日本ではまだ知る人ぞ知る青花椒（チンホワジャオ）※1ですが、それもそのはず、中国でも四川以外に人気が広がりだしたのは近年のことだそうです。上の写真にある中国四川省の金陽県はgoogleマップで見ても急峻な山々以外何もないという超貧困地帯でしたが、…

雨後の筍の如く急増し、そしてその多くが消えていったタピオカドリンクの専門店。いまでも頑張っておられるお店はありますが、多少なりとも将来に不安を抱えておられるのではないでしょうか。 今回はそんなタピオカドリンク店の一助にでもなればと、日本では…

「いまは誰一人見向きもしないヒースの荒野も、遠い将来観光客が大挙して押し寄せてくるだろう。」そんなくだりがトーマス・ハーディの小説の中に書かれていたような記憶があります。（学生時代に読んだ英語のテキストだったので、記憶違いだったらごめんな…

写真は、中国の公園や広場で近年よく見られる「水地書法」です。筆自慢のおじさん、おじいさんたちが朝夕、公園に現れては自慢の腕を披露してくれます。水を含ませた筆を使っているので、乾くまでの命というまさに瞬間芸術ですね。四川省あたりで始まったこ…

当時小学生であった私が大阪万博で感動したり、好奇心をくすぐられたりした10項目をお伝えしたいと思います。2025年の大阪万博ではこの内容を超えることができるでしょうか。当時の万博を知らないという若い方たちも含めて、これから万博を企画する方たちの…

'70年の大阪万博当時、私は小学生でした。会場が自宅から自転車で行ける距離だったため、一人でもよく行きました。何度も行きたくなるほどこの万博は私にとって衝撃的だったのです。初めて見るサイエンスの集結に私の好奇心は刺激されっぱなしでした。そして…

9年前の3月、タイへ出張したときのことです。日曜日にバンコック市街に繰り出してみると、あれ、びわが売ってる？ でもよく見るとなんかびわとは違う。露店で安く売っていたので一房ホテルに持ち帰っていただいてみると、結果はマンゴー。日本でよく栽培され…